おうちでカステラ作ってみた

てきとうにいろいろ

おうちでカステラ作ってみた

おうちでカステラ作ってみた。
ホットケーキミックスで作るし、そんなに材料も多くないので簡単。

【材料】
たまご 3個
ホットケーキミックス
砂糖
ハチミツ
ザラメ
ケーキ型

※材料は目分量で入れてるので適当です。

①たまご3個・砂糖を、ハンドミキサーで高速で混ぜた後、低速で混ぜる。

②たまごがふわふわしてくるので、ホットケーキミックス・ハチミツを加えて、低速でまた混ぜる。(ハチミツ入れたら美味しいかもくらいなのでなくてもいいかも)

③ケーキ型にザラメを敷いて、その上に②で出来たやつを流しいれる。

④180度に予熱したオーブンで10分、150度に下げて20分焼く。

⑤あとは型から出して、適当に切って出来上がり。

写真は粉糖かけてますが、これはお好きにどうぞ。

おうちでカステラ作ってみた

焼き過ぎたのかザラメが溶けてしまいましたねえ。

もうちょい調節したらザラメのジャリジャリ感が出ててよかったかもな~